Maquinaria para panaderías, pastelerías y obradores
La panadería forma parte de mi historia profesional desde mis inicios. Conozco el sector, sus procesos y la importancia de elegir correctamente cada equipo dentro del obrador.
Te ayudo tanto si necesitas sustituir una máquina como si quieres renovar, ampliar o equipar un nuevo obrador en A Coruña o cualquier punto de Galicia.
Maquinaria para todo el proceso
Trabajo con equipos para amasado, división, pesado, boleado, reposo, formado, laminado, batido, fermentación, cocción, abatimiento, conservación, refrigeración, congelación y lavado profesional.
Entre las marcas con las que trabajamos están Rational, Real Forni, Irinox, Rollmatic, Talleres Disval, Saus, Kide, Sammic, Winterhalter y Primer.
Equipamiento adaptado a tu producción
Cada obrador tiene sus propios ritmos, elaboraciones, espacios y volúmenes de producción. Antes de recomendar una máquina necesito entender cómo trabajas y qué quieres mejorar para buscar la solución más adecuada entre diferentes fabricantes.
Frío y acero inoxidable a medida
También cubrimos las necesidades de refrigeración, congelación y fermentación del obrador, con cámaras, paneles, puertas y equipos frigoríficos. Y cuando el espacio necesita una solución específica, realizamos mobiliario de acero inoxidable a medida, adaptado a la distribución y a la forma de trabajar de cada cliente.
Asesoramiento y servicio técnico
Me implico personalmente en la elección del equipamiento y hago seguimiento del proyecto. Después de la compra, además, cuentas con servicio técnico para la maquinaria que te suministro.
